Cécile, Restaurant gastronomique Place des Carmes, Toulouse, France
Le restaurant présente un intérieur lumineux avec des murs en briques bleues, du mobilier clair et une cuisine ouverte baignée de lumière naturelle.
L'établissement, dirigé par Matthieu et Virginie Gaisches, a transformé un local traditionnel de la Place des Carmes en un espace culinaire moderne.
Le chef Florent Boisseau crée des plats associant produits régionaux et techniques innovantes, notamment le ceviche de thon blanc et les préparations de veau.
Le restaurant sert déjeuners et dîners du lundi au vendredi, proposant des menus de 29€ pour trois plats à 59€ pour six plats.
La cuisine utilise un barbecue Kamado pour des préparations spécifiques et maintient une collection de plus de 200 vins de producteurs écologiques.
Emplacement : Toulouse
Adresse : 43 Pl. des Carmes, 31000 Toulouse, France 31000
Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 20:00-21:30
Site web : https://cecile-toulouse.fr
Coordonnées GPS : 43.59749,1.44460
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 21:36
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