The Anthologist, Restaurant américain dans City of London, GB.
The Anthologist est un restaurant moderne sur Gresham Street dans la City of London avec un eclairage industriel et des conduites apparentes dans tout l'espace. Le lieu propose differentes zones de restauration, y compris une area specialisee Chef's Table concue pour des experiences intimes avec vue directe sur la cuisine.
Le restaurant a ete etabli dans le cadre du groupe Drake & Morgan, apportant une approche moderne a la restauration dans le district financier de Londres. Cette ouverture faisait partie de l'expansion plus large des restaurants du groupe dans cette zone commerciale cle de la ville.
Le restaurant organise les dimanches selectionnés des brunches Gospel Motown avec des performances de choeurs en direct et des selections de menu speciales. Les visiteurs peuvent profiter du melange de cuisine americaine et de musique en direct dans une atmosphere sociale lors de ces rassemblements du week-end.
Le restaurant fonctionne du lundi au mercredi de 8:00 a 23:00 et jeudi a vendredi jusqu'a minuit, avec des horaires ajustes le week-end. Les visiteurs doivent reserver a l'avance pour les evenements speciaux comme les Gospel Brunches pour obtenir une place, car ces experiences se remplissent rapidement.
Le restaurant propose des classes de mixologie ou les clients apprennent les techniques professionnelles de preparation de cocktails aupres de barmen experimentes. Ces sessions donnent aux visiteurs l'occasion d'explorer le metier du travail de bar de primera main et d'acquerir des competences pratiques.
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