The Woollen Mills Eating House, Restaurant irlandais près du pont Ha'penny, Dublin, Irlande
The Woollen Mills Eating House s'étend sur quatre étages avec de grandes fenêtres offrant une vue sur la rivière Liffey, créant des zones de restauration distinctes à plusieurs niveaux. Le vitrage permet à la lumière naturelle d'inonder chaque espace tout en encadrant les vues sur l'eau dans tout le lieu.
Le bâtiment remonte au début du 20e siècle et abritait autrefois une boutique de laine où l'écrivain James Joyce a travaillé avant le décollage de sa carrière littéraire. La structure industrielle originale a été conservée lors de sa transformation en restaurant.
L'établissement travaille avec des fournisseurs locaux, intégrant des ingrédients régionaux dans des réinterprétations contemporaines de la cuisine irlandaise traditionnelle.
Le lieu se trouve à courte distance à pied du pont Ha'penny avec plusieurs points d'entrée qui en facilitent la localisation. Il est préférable de réserver à l'avance, en particulier pour les groupes ou aux heures de pointe.
Le niveau du toit offre des vues panoramiques sur la ville et sert d'espace de rassemblement social pour les repas. Les clients peuvent admirer la silhouette de Dublin tout en savourant des plats comme la charcuterie irlandaise et le steak Porterhouse.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
