Contessa Boston, Restaurant italien haut de gamme à Back Bay, Boston, États-Unis.
Contessa Boston est un restaurant italien haut de gamme sur le toit de l'hôtel The Newbury Boston à Back Bay, offrant des éléments de terrasse en verre moderne et des vues panoramiques sur Back Bay et le Boston Public Garden. L'espace combine un design contemporain avec des fenêtres ouvertes qui créent un cadre de repas lumineux et aéré.
Le restaurant a ouvert en 2021 dans l'hôtel The Newbury Boston sur Newbury Street et s'est rapidement établi comme destination gastronomique notable dans la scène culinaire de la ville. Son lancement a coïncidé avec la rénovation de l'hôtel et l'introduction de nouveaux concepts culinaires dans le quartier.
Les traditions culinaires du nord de l'Italie façonnent le menu par des spécialités régionales comme le carpaccio piémontais, les tortellinis en bouillon et les gnocchis de ricotta préparés avec une maîtrise contemporaine. Les plats reflètent les habitudes alimentaires et les techniques artisanales de différentes régions italiennes.
Le restaurant propose le petit-déjeuner du lundi au vendredi à partir de 6h30, le déjeuner à partir de 11h30 et le dîner à partir de 17h. Les réservations sont recommandées, en particulier les week-ends, et peuvent être effectuées via des plateformes en ligne ou un contact direct avec l'établissement.
Le restaurant possède une vaste collection de vins d'environ 6.000 bouteilles axée sur les vignobles italiens et français réputés. Cette collection offre aux visiteurs des opportunités d'explorer des vins provenant de diverses régions de culture traditionnelle.
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