Full Moon Hotel, Restaurant et pub à Sandgate, Brisbane, Australie
Le Full Moon Hotel est un restaurant et pub à Sandgate avec des vues vers la baie. Une terrasse en bois s'étend devant le bâtiment avec des perspectives à travers les eucalyptus vers l'eau et l'île Moreton.
Le bâtiment a commencé dans les années 1860 en tant que Osbourne House pour loger les voyageurs. Il a ensuite été rebaptisé Osbourne Hotel avant de prendre son nom actuel.
Le lieu propose une cuisine australienne moderne tout en célébrant les traditions de conception des jardins locaux. L'espace Treehouse rappelle les espaces de jardin familiers aux habitants de la région.
Le lieu propose des tables intérieures et extérieures, avec une zone de restauration, un gaming room et des espaces pour les événements. L'agencement s'adapte aux différentes tailles de groupes et aux occasions.
La bière arrive directement d'un réservoir Balter installé sur place, approvisionné par une brasserie locale. Ce partenariat crée une configuration inhabituellement transparente avec la source de production.
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