Pizzeria La Montecarlo, Pizzéria locale près de Piazza Navona, Rome, Italie
Pizzeria La Montecarlo est un restaurant au centre de Rome qui prépare des pizzas de style romain avec une pâte fine et croustillante. L'espace présente des éléments architecturaux classiques italiens et fonctionne avec des fours à bois traditionnels.
Le restaurant a été fondé en 1986 et poursuit la tradition romaine de la fabrication de pizza. Le site occupe le terrain où se trouvait autrefois le Stadio di Domiziano antique.
Le restaurant suit la tradition italienne de servir les antipasti comme les suppli avant le plat principal. Cette façon de manger fait partie de comment les Romains ont toujours compris le repas.
Le restaurant est situé près de Piazza Navona et fonctionne du mardi au dimanche de midi à tard le soir. Les prix sont bas et vous pouvez vous présenter sans réservation.
Une spécialité ici est la pizza parmigiana, qui réunit la pâte romaine avec la façon classique italienne de préparer l'aubergine. Ce plat montre comment les recettes locales et plus larges se rencontrent en un seul endroit.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
