La casetta del Gad, Restaurant et hôtel à Oulx, Italie.
La Casetta del Gad est un restaurant avec logement situé sur la Via Riccardo Ghiotti a Oulx avec vue vers les Alpes environnantes. Le bâtiment regroupe à la fois un espace de restauration et des chambres pour les clients sous un même toit.
L'auberge poursuit la longue tradition d'hospitalité a Oulx, une ville née d'un établissement romain antique dans la Val di Susa. La région a servi de passage important pour le commerce et les voyageurs depuis l'antiquité.
Le restaurant collabore avec des producteurs locaux et propose des produits comme le fromage stracciatella de Caseificio Valle Susa et la bière artisanale de la brasserie San Michele. En mangeant ici, vous soutenez directement les petits fabricants de la région.
L'établissement propose des tarifs modérés et accueille les clients qui voyagent avec des animaux de compagnie. Notez que le restaurant et l'hôtel ferment le jeudi.
Le restaurant utilise un mélange de farines spécialement formulé pour la fabrication de pizzas, conçu pour être plus facile a digérer. Cette approche artisanale des ingrédients le distingue des autres restaurants de la région.
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