Tacos My Guey, Restaurant mexicain à Orlando, États-Unis
Tacos My Guey est un restaurant mexicain situé à Orlando, en Floride, proposant des tacos de rue préparés à la commande avec des ingrédients frais. La carte s'inspire de recettes mexicaines traditionnelles et est disponible tout au long de la journée et tard dans la nuit.
L'établissement a débuté comme food truck en 2015 avant d'ouvrir un restaurant permanent à Orlando. Ce passage d'un format mobile à un local fixe s'est opéré au fur et à mesure que la demande pour la cuisine de rue mexicaine augmentait dans la ville.
La cuisine ouverte permet aux clients de voir leur repas se préparer, ce qui donne à l'endroit une ambiance décontractée et directe. Ce fonctionnement est courant dans la culture de la cuisine de rue mexicaine, où la préparation fait partie de l'expérience.
Le restaurant est ouvert jusqu'à 3 h du matin les vendredis et samedis, ce qui en fait l'un des rares endroits où manger tard dans le quartier. La restauration sur place et à emporter sont toutes deux proposées, adaptées aussi bien aux pressés qu'à ceux qui souhaitent s'asseoir.
Chaque commande de tacos est accompagnée de salsas maison préparées chaque jour, allant de la plus douce à la très épicée. Ces sauces sont réalisées avec des piments mexicains authentiques et ne sont pas vendues séparément, elles ne sont donc disponibles qu'avec une commande de plat.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
