Johnny's Po-Boys, Restaurant à emporter dans le Quartier Français, Nouvelle-Orléans, États-Unis.
Johnny's Po-Boys est un restaurant sans table dans le Vieux Carre de la Nouvelle-Orleans qui se specialise dans les sandwichs po-boy traditionnels faits avec du pain francais local et garnis de differents ingredients. Les commandes sont servies rapidement au comptoir et le menu offre de nombreuses variations.
Ce restaurant a ouvert en 1950 et etait parmi les premiers lieux a la Nouvelle-Orleans dedies entierement aux sandwichs po-boy. Depuis, il a servi de nombreuses generations de residents locaux et s'est etabli comme partie durable de la scene culinaire.
Le restaurant est devenu un lieu ou residents et voyageurs mangent cote a cote un sandwich ne des quartiers ouvriers qui attire aujourd'hui tout le monde. Les files d'attente au comptoir montrent combien cette tradition reste vivante.
Ce restaurant se trouve a une courte marche du centre historique et fonctionne uniquement en especes. Les portions sont copieuses et les files d'attente peuvent etre longues vers midi.
Le magasin propose plus de vingt varietes differentes de sandwichs, des prises de fruits de mer du Golfe aux options remplies de viande. Certaines combinaisons sont si inusuelles que les clients fideles decouvrent souvent quelque chose de nouveau a chaque fois.
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