Flying Fish, Restaurant de fruits de mer sur Irving Boulevard, Dallas, États-Unis
Flying Fish est un restaurant de fruits de mer sur Irving Boulevard a Dallas, specialise dans le poisson-chat, crevettes, huitres, crabes, gumbo et poisson grille. L'etablissement propose un environnement de restauration decontracte avec des decorations nautiques.
Le restaurant s'est joint a un reseau d'etablissements qui a apporte des fruits de mer frais dans des villes de l'interieur des terres. Cette expansion a permis aux communautes sans acces a la mer comme Dallas d'acceder a des preparations de poisson et fruits de mer de qualite.
La cuisine respecte les traditions de préparation des fruits de mer à l'américaine avec des influences régionales. L'ambiance décontractée invite les clients à venir comme ils sont et à partager des repas sans formalités.
Le lieu ouvre en milieu de matinee et ferme en debut de soiree les jours de semaine, avec des horaires plus tard le week-end. Les visiteurs doivent savoir que c'est un endroit decontracte ou vous pouvez entrer sans avoir besoin de vous habiller formellement.
Le restaurant propose un programme d'adhesion ou les membres recoivent des repas gratuits chaque mois dans les lieux participants. Les clients reguliers peuvent profiter de cet avantage pour deguster leurs plats de poisson preferes sans frais supplementaires.
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