Cut The Crab Cikajang, Restaurant de fruits de mer à Petogogan, Indonésie.
Cut The Crab Cikajang est un restaurant de fruits de mer a Petogogan specialise dans les crustaces frais enrobes de sauces particulieres. Les clients recoivent leurs portions directement sur la table et mangent avec les mains de facon decontractee.
Le restaurant a ouvert a Jakarta en 2013 en commencant par son emplacement initial a Cikajang. Il s'est ensuite expande vers d'autres quartiers comme Pantai Indah Kapuk et Kelapa Gading au fur et a mesure que la demande augmentait.
Le restaurant honore les traditions culinaires indonesiennes du repas à mains nues, ou les clients mangent directement sans ustensiles. Cette approche transforme le repas en une experience sociale partagee entre les convives.
Le restaurant fonctionne tout au long de la journee et propose des crustaces de differentes tailles au choix. Il est conseille de reserver a l'avance pour garantir la disponibilite et un repas confortable.
Le restaurant approvisionne differentes varietes de crabes incluant les types d'Alaska et de paletuviers que les clients peuvent selectionner. Certains specimens deviennent assez grands, creant une occasion de repas impressionnante.
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