La Logia, Restaurant européen à Rodez, France
La Logia prépare des viandes marinées au feu de bois, des spécialités de poisson grillé et du tartare de thon au yuzu dans une salle spacieuse.
L'établissement a introduit une cuisine européenne moderne sur le Boulevard Gally, créant une nouvelle destination culinaire au centre de Rodez.
Le restaurant intègre des ingrédients régionaux grâce aux partenariats avec les agriculteurs locaux, associant l'agriculture française traditionnelle aux méthodes de cuisine contemporaines.
Le restaurant accueille les clients du lundi au samedi de midi à 15h, avec un service supplémentaire le soir du mercredi au samedi de 19h à 23h.
Les clients peuvent observer la préparation de leurs viandes sélectionnées sur les flammes dans une cuisine ouverte, ajoutant des éléments visuels à leur expérience culinaire.
Emplacement : Rodez
Adresse : 10 Bd Gally, 12000 Rodez, France 12000 12000
Heures d'ouverture : Maandag-Zaterdag 12:00-15:00; Woensdag-Zaterdag 19:00-23:00; Feestdagen closed
Téléphone : +33565686364
Site web : http://facebook.com/restaurantLaLogeRodez
Coordonnées GPS : 44.34950,2.57224
Dernière mise à jour : 31 mars 2025 à 13:03
Les restaurants de l'Aveyron conjuguent savoir-faire traditionnel et techniques culinaires modernes, offrant une expérience gastronomique qui célèbre les richesses du terroir. De Rodez à Belcastel, en passant par Bozouls et Sauveterre-de-Rouergue, ces tables témoignent de la diversité culinaire du département. À Rodez, des adresses comme Hervé Busset et le Café Bras au musée Soulages illustrent cette approche contemporaine, tandis que l'Opéra perpétue les recettes classiques dans son décor art déco des années 1930. Les chefs travaillent avec les producteurs locaux pour composer des menus qui évoluent au fil des saisons. L'aligot, la viande d'Aubrac et les vins du Sud-Ouest figurent en bonne place, accompagnés de légumes et fromages du pays. Certaines tables comme La Taverne à Rodez proposent également une cuisine végétarienne variée. Des établissements comme le Vieux Pont à Belcastel ou Cascade à Salles-la-Source ajoutent une dimension patrimoniale à l'expérience, installés dans des bâtiments chargés d'histoire qui magnifient le cadre du repas.
Cathédrale Notre-Dame de Rodez
198 m
Segodunum
249 m
Église Saint-Amans de Rodez
268 m
Palais épiscopal de Rodez
284 m
Maison d'Armagnac
242 m
Hôtel de préfecture de l'Aveyron
198 m
Collège des jésuites de Rodez
120 m
La Naïade de Vors
96 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
71 m
Grand Hôtel Le Broussy
234 m
Orgue de tribune de la cathédrale de Rodez
214 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
230 m
Maison de Benoit
237 m
Le Christ mort
263 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
218 m
Maison Trouillet
190 m
Orgue de l'église Saint-Amans de Rodez
249 m
Trinité
262 m
Vierge de Pitié
263 m
Maison des Anglais
256 m
Maison du Chapître à Rodez
158 m
Croix de procession à Rodez
264 m
Maison de l'Annonciation
260 m
Maison, 2 carrefour Saint-Étienne, Passage Mazel
256 m
Chapelle du collège des Jésuites de Rodez
118 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
205 m
Maison, 6 place Charles-de-Gaulle
224 m
Maison, 4 place Adrien-Rozier
186 mAvis
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