The Cheesecake Factory, Restaurant américain à The Grove, Los Angeles, États-Unis.
The Cheesecake Factory est un restaurant americain a The Grove qui prepare plus de 250 plats differents chaque jour. La cuisine propose egalement environ 40 varietes differentes de cheesecake et autres desserts qui constituent sa specialite.
Le restaurant a ete fonde en 1978 quand Evelyn Overton a transforme sa petite entreprise de cheesecake en un restaurant a service complet. A partir de ces debuts, l'entreprise s'est expandue a plusieurs emplacements.
Le restaurant mele les saveurs de differentes cuisines du monde a ses plats americains d'une maniere que vous remarquez en mangeant. Le menu affiche ce melange a chaque table et reflete comment differentes traditions culinaires se rencontrent ici.
Le restaurant a de longues heures d'ouverture avec differentes heures de fermeture selon le jour de la semaine, vendredi et samedi etant les plus tard. Il est preferable d'avoir du temps devant vous, car il peut etre bonde pendant les heures de pointe et vous pourrez attendre longtemps.
Chaque plat du menu est teste dans la cuisine de developpement sur place avant d'atteindre les clients. Plusieurs chefs doivent approuver les creations avant qu'elles ne soient servies au restaurant.
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