Tim Ho Wan Hibiya, Restaurant dim sum étoilé Michelin à Yūrakuchō, Japon
Tim Ho Wan Hibiya se trouve au premier etage du batiment Hibiya Chanter Bekkan et propose du dim sum traditionnel de Hong Kong prepare par des cuisiniers experimentes. Le menu offre des plats a la fois classiques et contemporains disponibles toute la journee pour differents horaires de repas.
La chaine de restaurants a ete fondee par le chef Mak Kwai Pui, qui a travaille anterieurement au Lung King Heen et a apporte son expertise au Japon. Cette expansion marque l'extension de la cuisine authentique de Hong Kong au-dela de ses frontieres traditionnelles.
Le restaurant honore les traditions culinaires de Hong Kong par ses preparations artisanales de dim sum et ses offres de menu selectionnees avec soin. Les clients peuvent observer le travail specialise qui se realise dans chaque panier cuit a la vapeur et specialite au four.
Le restaurant est ouvert quotidiennement et facilement accessible depuis les stations Hibiya et Yūrakuchō proches. Il est conseille d'arriver tot le matin ou de faire une reservation, car le lieu se remplit rapidement aux heures de pointe des repas.
L'etablissement sert des plats de haute qualite a des prix accessibles, le differnciant d'autres etablissements distingues. Cette combinaison de qualite et d'accessibilite en fait une destination remarquable pour les enthousiastes du dim sum.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
