Shabu Hachi Lebak Bulus Jakarta, Restaurant japonais à Lebak Bulus, Indonésie.
Shabu Hachi Lebak Bulus est un restaurant japonais réparti sur trois étages où les clients préparent leurs propres ingrédients dans des petits pots individuels aux postes de cuisson personnels. La cuisine propose une large sélection de viandes fraîches, de légumes et de fruits de mer que les clients cuisinent eux-mêmes pendant leur repas.
Le restaurant a ouvert en 2015 et a apporté la tradition japonaise du shabu-shabu à la scène gastronomique du sud de Jakarta. Il est devenu depuis un endroit connu pour ceux qui recherchent l'expérience du pot chaud japonais.
Le restaurant incarne la maniere japonaise de partager un repas, ou les convives preparent eux-memes leur nourriture et mangent ensemble. Cette approche participative cree une experience sociale et conviviale a chaque table.
Chaque expérience culinaire est limitée à 105 minutes pour permettre plusieurs services tout au long de la journée. Arriver tôt pendant les heures chargées ou visiter pendant les heures creuses aide à garantir une expérience de cuisson plus décontractée à votre table.
Chaque table propose un bouillon Tom Yum spécial aromatisé au maïs, carottes, tomates, champignons, poulet et fruits de mer sélectionnés. Cette fusion apporte une touche locale à l'expérience traditionnelle du hot pot japonais.
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