Duddell's, Restaurant chinois étoilé Michelin à Central and Western District, Hong Kong
Duddell's occupe le troisième étage du Shanghai Tang Mansion, proposant une cuisine cantonaise raffinée à travers un menu de dim sum et spécialités traditionnelles.
Depuis sa création, Duddell's maintient sa position de destination culinaire, obtenant une reconnaissance avec une étoile Michelin pour ses standards exceptionnels.
Le restaurant fonctionne comme un centre culturel, incorporant des expositions d'art régulières et des projections qui complètent l'expérience gastronomique sur deux étages.
L'établissement accueille les clients tous les jours de 12h00 à 23h00, avec des horaires prolongés jusqu'à minuit les jeudis et vendredis au 1 Duddell Street.
Le poulet croustillant signature nécessite une préparation extensive, impliquant une technique précise de versement d'huile chaude plus de 300 fois.
Emplacement : Central and Western District
Adresse : 1 Duddell Street,1 Duddell St, Central, Hong Kong
Téléphone : +85225259191
Site web : http://duddells.co
Coordonnées GPS : 22.28025,114.15723
Dernière mise à jour : 22 mars 2025 à 01:22
Les restaurants gastronomiques de Hong Kong occupent les derniers étages des immeubles du centre-ville et proposent des plats internationaux et locaux. Les cuisines française, italienne, japonaise et cantonaise sont représentées dans des établissements situés à Central, Tsim Sha Tsui et Wan Chai. Plusieurs restaurants offrent des vues sur le port Victoria et la ligne d'horizon urbaine. Les chefs préparent des menus de cuisine traditionnelle et contemporaine dans des établissements installés dans des hôtels et bâtiments prestigieux comme The Peninsula, The Murray ou le Bank of China.
HSBC Main Building
230 m
Lan Kwai Fong
171 m
Jardins botanique et zoologique de Hong Kong
288 m
Cour d'appel finale de Hong Kong
272 m
Cathédrale Saint John de Hong Kong
286 m
The Landmark
133 m
Bâtiment de la Banque de Chine
299 m
Prince's Building
243 m
Chater House
251 m
Central Building
120 m
Alexandra House
205 m
Hong Kong Hilton
290 m
Ancien bâtiment de la mission française
272 m
Bâtiment de la banque Standard Chartered
183 m
9 Queen's Road Central
130 m
Entertainment Building
142 m
Justice Place
217 m
Embarcadère Blake
274 m
Club des correspondants étrangers (Hong Kong)
130 m
China Building
166 m
Pedder Building
186 m
LHT Tower
208 m
St George's Building
270 m
Pedder Street
274 m
The Centrium
235 m
Ancien dépôt de Dairy Farm
127 m
Church Guest House
167 m
Fontaine de Dent
230 mAvis
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