Les Agitateurs, Restaurant étoilé Michelin au quartier du Port, Nice, France
Les Agitateurs est situé Rue Bonaparte près du port de Nice, occupant un angle avec des planchers en bois clair, des carrelages décorés et des murs en pierre apparente. Le restaurant propose un menu de six plats qui évolue selon les saisons.
Le restaurant a été fondé par trois diplômés de l'Institut Bocuse, qui ont suivi leur formation dans l'une des écoles de cuisine les plus respectées d'Europe. Les trois associés se partagent les responsabilités entre la cuisine et le service.
Le restaurant applique des techniques culinaires françaises en mettant en avant les ingrédients de saison provenant de producteurs locaux méditerranéens. La cuisine change au rythme des produits disponibles auprès des fournisseurs proches.
Le restaurant accueille les clients lundi et jeudi à dimanche à partir de 19h30, une réservation préalable étant conseillée. Des places de parking sont disponibles à proximité au Parking Barla et en zone portuaire.
Le restaurant surprend les clients avec des combinaisons inattendues comme les tomates grillées avec de la raie en bisque et des cerises crues en dessert. Ces appariements surprenants caractérisent l'expérience culinaire.
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