Phở 10 Lý Quốc Sư, Restaurant vietnamien à Nhân Chính, Vietnam.
Phở 10 Lý Quốc Sư est un restaurant vietnamien à Nhân Chính spécialisé dans le pho. Le menu propose dix variations différentes du plat avec différentes coupes de viande comme du boeuf tendre et de la poitrine, le tout servi dans un bouillon aromatique.
Le restaurant est né d'une passion pour la préparation traditionnelle du pho et est devenu un lieu connu de la culture gastronomique de Hanoi. Sa reconnaissance par le Guide MICHELIN en tant que Bib Gourmand reflète la qualité et la cohérence qu'il a maintenues au fil des ans.
Le nom fait référence aux dix variantes de pho servies quotidiennement à cet endroit. Les clients peuvent regarder à travers la cuisine ouverte comment les cuisiniers préparent ce plat national en utilisant des techniques traditionnelles qui caractérisent la cuisine vietnamienne.
Le restaurant fonctionne selon plusieurs horaires de service tout au long de la journée et sert à la fois les clients sur place et les commandes de livraison. Les prix sont bas et l'ambiance décontractée signifie que vous pouvez entrer à tout moment sans vous attendre à de longues attentes.
Tous les plats du menu sont des variantes du pho, ce qui donne à cet endroit une sélection ciblée qui plaît aux puristes et aux amateurs sérieux de ce seul plat. Les assaisonnements et les condiments d'accompagnement sont faits maison en utilisant des ingrédients locaux qui conservent le goût authentique.
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