Loris, Restaurant libanais à Umm Al Hamam Al Sharqi, Riyad, Arabie Saoudite.
Loris est un restaurant libanais réparti sur deux étages avec une cuisine ouverte et une fontaine d'eau au centre. Les murs sont décorés avec des pots d'épices traditionnels et des objets culinaires qui soulignent la connexion à ses origines.
Le restaurant a commencé en 2015 dans le quartier Gemmayze de Beyrouth avant d'ouvrir un deuxième site international à Riyad. Cette expansion montre comment les concepts culinaires du Levant prennent racine dans de nouvelles villes.
Le restaurant apporte la tradition culinaire libanaise à travers des plats comme le fattoush et le tabbouleh, préparés avec des méthodes contemporaines et accompagnés de spécialités régionales. L'espace reflète la manière dont cette cuisine s'est adaptée et a trouvé sa place à Riyad.
L'accès se fait via la route Prince Turki Ibn Abdulaziz Al Awwal, avec possibilité de réserver par téléphone ou courrier électronique avant votre visite. La réservation à l'avance est conseillée, surtout pour les groupes ou aux heures de pointe.
Le restaurant propose un service de pique-nique gourmand qui permet aux clients de déguster la cuisine libanaise dans divers lieux à Riyad. Cela crée une manière inhabituelle de découvrir la cuisine en dehors du cadre traditionnel du restaurant.
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