Αφες Μαρίνη
Afes Marini est un restaurant à Athènes servant la cuisine traditionnelle grecque. Le lieu propose environ 40 plats cuits différents chaque jour, des ragoûts classiques aux grillades de viande et poisson, tous préparés avec des ingrédients frais de saison.
Le bâtiment date de 1888 et était d'abord un café appelé Jardin Skotida. Dans les années 1960, il est devenu une rôtisserie dirigée par les frères Martini, puis en 1977 a été transformé en restaurant portant le nom de la famille.
Le restaurant porte le nom d'une famille qui cuisine ici depuis des décennies. L'endroit était autrefois un café appelé Jardin Skotida et sert maintenant de lieu de rencontre où voisins et visiteurs partagent des repas grecs authentiques et la conversation.
Le restaurant se trouve à côté de l'église Saint-Luc dans le quartier de Patisia, une zone centrale animée. Le lieu dispose d'un jardin avec des oliviers et des citronniers et est ouvert quotidiennement de midi à tard le soir.
Le propriétaire sélectionne personnellement la meilleure viande et le meilleur poisson chaque matin pour préparer les plats du jour. Cette pratique d'achat quotidien garantit que seuls des ingrédients frais de qualité entrent en cuisine.
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