O Bar and Dining, Restaurant moderne au 47ème étage de Australia Square à Sydney, Australie.
O Bar and Dining est un restaurant moderne au 47ème étage d'Australia Square, offrant aux clients une vue sur Sydney d'en haut. La salle à manger circulaire tourne lentement, révélant l'intégralité de la ville sous ses pieds au cours d'environ 1 heure et 45 minutes.
Michael Moore a fondé ce lieu de restauration au niveau 47 d'Australia Square, créant un espace haut de gamme avec vue à 360 degrés. La combinaison de la salle rotative et de l'architecture de la tour est devenue un élément clé de l'expérience culinaire.
Le restaurant mélange les traditions culinaires australiennes avec des influences internationales, mettant en avant les ingrédients locaux de terre et de mer. Cette approche reflète comment la ville rassemble les producteurs de différentes régions.
La salle à manger se déplace graduellement, la vue change donc continuellement pendant que vous mangez. Accordez-vous suffisamment de temps pour profiter de la vue complète sur la ville, surtout les jours dégagés.
The Dress Circle est l'unique espace événementiel rotatif de Sydney, offrant un cadre peu commun pour les réunions et célébrations privées. Le lieu compte aussi plus de 400 spiritueux différents, une collection qui séduit les collectionneurs et les passionnés.
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