Shapiro's Delicatessen, restaurant in Indianapolis, Indiana
Shapiro's Delicatessen est un restaurant à Indianapolis servant une cuisine de charcuterie américaine classique dans un cadre simple de style cafétéria. L'endroit propose des sandwichs fraîchement préparés avec du corned-beef et du pastrami, des buffets de salades, des plats chauds et des desserts maison, le tout en portions généreuses.
La famille Shapiro est arrivée d'Odessa en 1906 et a ouvert un petit magasin avec des produits casher pour la communauté juive. Après la fin de la Prohibition, ils ont commencé à vendre des sandwichs et cette section de charcuterie est devenue l'activité principale alors que l'épicerie fermait dans les années 1930.
Shapiro's a été fondé par une famille juive d'Odessa et porte cet héritage à travers ses traditions culinaires. Les plats classiques et les méthodes de préparation reflètent les recettes que la famille a conservées au fil des générations.
L'endroit a un aménagement simple de style cafétéria avec des tables de buffet où vous sélectionnez la nourriture et des comptoirs pour les sandwichs à emporter. La disposition est simple, avec un stationnement adéquat à proximité et une navigation facile pour les visiteurs.
La famille Shapiro a dirigé l'entreprise selon une règle simple: bien cuisiner, servir généreusement et maintenir des prix modestes. Cette philosophie a duré plus d'un siècle, ce qui en fait l'une des plus anciennes charcuteries familiales d'Amérique.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
