Garver Feed Mill, Centre historique de production alimentaire à Madison, Wisconsin, États-Unis.
Le Garver Feed Mill est un bâtiment industriel du début du 20e siècle avec des fenêtres en arc gothique et une tourelle distinctive situé près des jardins botaniques Olbrich. La structure s'étend sur environ 200.000 pieds carrés et accueille aujourd'hui divers producteurs alimentaires, torréfacteurs de café et studios de bien-être.
Le bâtiment a été construit en 1905 comme installation de transformation de betteraves sucrières au service de la région agricole. Il s'est ensuite transformé en centre de production d'aliments pour animaux après que James R. Garver ait acquis l'exploitation en 1930.
Le lieu attire aujourd'hui des producteurs locaux et des artisans qui présentent et vendent leurs créations. En hiver, le marché fermier du comté de Dane s'y installe, créant un lieu de rencontre pour la communauté.
Le lieu accueille plusieurs vendeurs alimentaires, torréfacteurs et studios de bien-être répartis dans l'espace. Un parking gratuit est disponible directement sur le terrain, ce qui rend la visite pratique.
Le bâtiment a obtenu son inscription au Registre national des lieux historiques en 2017, reconnaissant sa valeur en tant que patrimoine industriel préservé. Cette désignation officielle souligne son rôle comme exemple d'architecture industrielle précoce a Madison.
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