Marché de Nuit de Monga, Marché nocturne dans le quartier Wanhua, Taïwan.
Le marche nocturne de Monga s'etend sur trois blocs avec des etals de nourriture, des services de massage et des magasins de medecine herbale chinoise traditionnelle disposes le long de rues bien eclairees. L'organisation cree des passages etroits ou les vendeurs exposent leurs articles cote a cote.
La zone etait originellement connue sous le nom de marche de nuit Huaxi Street et s'est transformee dans les annees 1970 d'un quartier rouge en un centre de specialites alimentaires locales et d'artisanat. Cette transformation en a fait un lieu de rassemblement pour manger et faire des achats.
Le marche se situe a proximite du temple Longshan et du quartier historique de Bopiliao, formant une zone ou les coutumes taiwanaises traditionnelles restent vivantes. Vous pouvez y observer comment les techniques artisanales anciennes et les recettes continuent de se transmettre de generation en generation.
Le marche se trouve pres de la station de metro Longshan Temple sur la ligne bleue, ce qui le rend facile d'acces en transports en commun. Visitez apres le coucher de soleil quand la plupart des etals sont ouverts.
Trois etals de nourriture ici ont recu une reconnaissance Michelin pour servir des plats regionaux comme le bouillon de porc et les emballages gua bao. Cette distinction reflute comment la nourriture de rue dans ce lieu repond aux normes de cuisine professionnelle.
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