Priorat, Région viticole dans le sud de Tarragone, Espagne
Priorat est une comarca dans le sud de Tarragona avec des sols d'ardoise et des vignobles en terrasses entre des chaînes montagneuses. Le paysage se caractérise par des pentes abruptes couvertes de vieilles vignes qui dominent toute la région.
La région a été façonnée par le monastère carthusien de Scala Dei, fondé en 1194, qui a introduit des méthodes de culture établissant la production vinicole. Ces techniques anciennes ont jeté les bases du développement de la zone en tant que région viticole.
La viticulture structure la vie quotidienne des villages, avec des caves et des vignobles qui servent de lieux de rencontre et d'échange. Les habitants partagent leur savoir-faire et leurs traditions lors de fêtes saisonnières où le vin et la gastronomie locale sont à l'honneur.
La comarca est accessible par la route N-420, qui traverse un terrain montagneux et relie différents villages. Falset, la localité principale, offre un accès aux connexions ferroviaires vers Barcelone et Saragosse.
Le sol contient de l'ardoise llicorella, qui combinée à des variations extrêmes de température crée des conditions idéales pour les vins rouges concentrés de vieilles vignes grenache. Cette caractéristique géologique produit un microclimat qu'on ne retrouve nulle part ailleurs de la même manière.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
