Schloss Wackerbarth

Schloss Wackerbarth est un domaine viticole et un monument culturel à Radebeul surplombant la vallée de l'Elbe, entouré de jardins aménagés, de terrasses de vignes abruptes et de murs de pierre centenaires. La propriété comprend des installations de production, des espaces de dégustation et des bâtiments historiques disposés sur plusieurs niveaux suivant la pente naturelle du terrain.

Le comte August Christoph von Wackerbarth a commandé ce palais baroque entre 1727 et 1730 pendant l'âge d'or architectural de Dresde. Le site est devenu connu pour la production de vin en utilisant des techniques de cave apportées par des spécialistes français de la région de Champagne.

Le domaine se situe dans une région viticole façonnée par des générations de familles de vignerons. Les visiteurs peuvent observer les méthodes traditionnelles de production en parcourant les caves et en voyant les anciens fûts en bois utilisés pour le vieillissement.

La cave et les zones de dégustation accueillent les visiteurs toute la journée, bien que les visites matinales offrent une expérience moins encombrée. Portez des chaussures robustes car le terrain penche fortement et des escaliers relient les différentes sections de la propriété.

Le domaine possède des caves souterraines si naturellement froides que la température reste stable toute l'année sans systèmes de réfrigération mécanique. Cet avantage géologique de l'emplacement sur la pente crée des conditions de stockage idéales pour le vieillissement des vins.