Childs Restaurant, Bâtiment restaurant de 1923 à Coney Island, Brooklyn, États-Unis
Le Childs Restaurant est un bâtiment de trois étages construit en 1923 à Coney Island arborant une architecture de style espagnol colonial avec des décorations en terre cuite. Les murs extérieurs sont ornés de motifs maritimes tels que navires et créatures marines intégrés au design.
La chaîne de restaurants a débuté en 1889 et s'est rapidement étendue en Amérique, atteignant plus de 100 établissements dans les années 1920 avant de décliner pendant la Grande Dépression. Ce site de Coney Island a été construit en 1923 au sommet du succès de l'entreprise.
Le restaurant a inventé une nouvelle manière de manger où les clients choisissaient leurs plats au comptoir plutôt que d'être servis à table, une approche révolutionnaire pour l'époque. Les carrelages blancs et le personnel en uniforme rassuraient les visiteurs sur la propreté et la sécurité des aliments.
Le bâtiment a reçu le statut de monument en 2002 et a rouvert en 2016 en tant que Ford Amphitheater avec des espaces de concert et une section restaurant. Les visiteurs trouveront des salles de spectacle modernes et des zones de restauration.
Après sa fermeture en tant que restaurant en 1952, le bâtiment a été converti en usine de fabrication de bonbons de guimauve Peeps pendant plusieurs décennies. Cet usage industriel inattendu a donné un tournant complètement différent à la structure historique.
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