Southwind Vineyard & Winery, Cave familiale à Deerfield Township, New Jersey, États-Unis
Southwind Vineyard est un vignoble a Deerfield Township qui cultive plusieurs cepages sur sa propriete et produit du vin pour les visiteurs. Le domaine combine les operations de vinification avec des installations d'accueil des chevaux sur le meme terrain.
La propriete a commence comme une ferme chevaux en 1978 avant de passer a la production de vin en 2006. L'ouverture au public en 2012 a marque le debut de l'exploitation a double usage accueillant les visiteurs.
Le vignoble fait partie de la communauté vinicole du New Jersey et aide a etablir la reputation de la region comme productrice de vin. Les visiteurs peuvent voir comment l'entreprise maintient les connexions entre la tradition et la production de vin contemporaine.
Les visiteurs peuvent deguster des vins plusieurs jours par semaine et explorer les lieux a pied par beau temps. Il est utile d'appeler a l'avance pour confirmer les horaires et decouvrir quelles activites sont disponibles lors de votre visite.
La propriete est le foyer de chevaux Lipizzans, une race rare avec un long heritage europeen. Les visitants peuvent voir la combinaison peu frequente de viticulture et d'accueil equestre specialise dans une seule exploitation.
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