Plagido's Winery, Cave familiale à Hammonton, États-Unis
Plagido's Winery est un vignoble familial à Hammonton qui cultive et traite ses propres raisins sur place. L'établissement utilise des méthodes de pressage traditionnelles et se concentre sur les lots de vignes individuelles.
La propriété a commencé comme une ferme de production fondée par un immigrant italien avant de se transformer en domaine viticole. Ce changement a marqué le tournant de la famille vers la viticulture comme activité principale.
Le domaine maintient ses racines italiennes par des pratiques familiales transmises depuis les origines. Les visiteurs peuvent observer comment cette continuité influence la manière de cultiver et de produire le vin.
Le domaine accueille les visiteurs pendant les heures de jour pour des dégustations, et les groupes plus importants doivent planifier à l'avance. Une pièce d'identité valide est requise de tous les clients lors de la dégustation.
Le vignoble produit du vin a partir du raisin Marquis, une variete hybride que peu de producteurs dans l'etat cultivent. Cette specialisation le distingue comme producteur de quelque chose de rare dans la region.
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