Cava Winery & Vineyard, Domaine viticole à Hamburg, New Jersey
Cava Winery est un domaine vinicole situé à Hamburg, New Jersey, cultivant diverses variétés de raisin adaptées aux climats froids sur ses cinq hectares. La propriété produit plusieurs milliers de caisses de vin par an à partir de ses plantations.
Le domaine a été fondé en 2007 et a pris son nom du mot italien 'cave' pour honorer l'héritage minier local de la région. Cette connexion entre la vinification et la tradition minière historique de la zone continue de façonner la propriété.
Le vignoble honore les traditions vinicoles italiennes tout en intégrant des éléments locaux, les visiteurs pouvant savourer des dégustations avec des plats de style bistro.
Le vignoble propose des dégustations aux visiteurs en fin de semaine dans des espaces intérieurs et extérieurs. Il est utile de vérifier les horaires à l'avance pour que votre visite corresponde à l'accueil des clients.
C'est le seul producteur de vins Ciliegiolo, Grechetto et Sagrantino du New Jersey, utilisant ces variétés de raisin italien originaires d'Ombrie. Ces variétés rares font de ce domaine un arrêt remarquable pour les amateurs de vin qui explorent la région.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
