Yankee Doodle Coffee Shop, Restaurant historique près de l'Université Yale à New Haven, Connecticut.
Le Yankee Doodle Coffee Shop était un petit diner situé près de l'université Yale à New Haven, dans le Connecticut, logé dans un local étroit avec une seule rangée de tabourets au comptoir. Il proposait une cuisine américaine simple pour le petit-déjeuner et le déjeuner, principalement des œufs, des burgers et des sandwichs.
Le diner a été ouvert en 1950 par Lewis Beckwith Sr. et est resté dans la même famille tout au long de son existence. Il a fermé ses portes en 2008 après plus de cinq décennies de service dans le quartier de Yale.
Le Yankee Doodle Coffee Shop faisait partie du quotidien autour de Yale, où étudiants, professeurs et employés se retrouvaient côte à côte au comptoir étroit. Cette proximité physique favorisait les échanges entre des personnes qui, autrement, ne se seraient peut-être jamais croisées.
Le diner était facile d'accès à pied depuis le campus de Yale et se trouvait dans un coin simple du quartier. Le nombre de places était très limité, donc arriver tôt ou en dehors des heures de pointe du petit-déjeuner et du déjeuner rendait la visite bien plus agréable.
En 1989, le diner a lancé le Doodle Challenge, un concours de burgers où les clients essayaient d'en finir plusieurs en peu de temps. La compétition a attiré des personnes sans aucun lien avec Yale ou le quartier, faisant du local une petite destination à part entière.
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