Seven Stars Tavern, Taverne coloniale à Pilesgrove Township, États-Unis.
La Seven Stars Tavern est un batiment de deux etages et demi construit en brique, situe a l'intersection des routes Sharptown-Swedesboro et Woodstown-Auburn. Sa structure affiche des motifs de liaison flamande dans la maconnerie, un detail distinctif qui temoigne du savoir-faire de son epoque.
Peter Lauterbach a construit la structure en 1762, gravant ses initiales 'P L E' et celles de son epouse Elizabeth dans les briques comme signature permanente. Pendant la Guerre d'Independance, la propriete a subi une action militaire britannique en 1778 dirigee contre John Louderback, le fils du constructeur original.
L'auberge accueillait voyageurs et habitants qui s'y rencontraient pour partager des repas et discuter. Elle jouait un role social important dans la vie collective de la region.
La propriete fonctionne comme residence privee avec acces restreint, bien que les proprietaires actuels organisent occasionnellement des visites guidees sur rendez-vous. Pour organiser une visite, il faut contacter directement les proprietaires afin de verifier la disponibilite et de programmer un crenerau adapte.
Les initiales du constructeur et de son epouse sont gravees directement dans la maconnerie, creant une rare signature personnelle incrustee dans la structure. Cette pratique de marquer les batiments avec des marques individuelles etait peu commune et fait de cette auberge un exemple remarquable de la facon dont les artisans revendiquaient leur travail a cette epoque.
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