Seagram's Distillery, Distillerie de bourbon à Louisville, Kentucky
Seagram's Distillery est un ancien complexe de production de bourbon à Louisville, dans le Kentucky, composé d'un bâtiment administratif de style Regency Revival et de plusieurs entrepôts en brique Art Déco répartis sur un campus paysager. Les bâtiments sont aujourd'hui occupés par diverses entreprises et organisations qui ont donné au site une nouvelle vie.
La distillerie a ouvert en 1937 et est devenue l'une des plus grandes distilleries de bourbon en Amérique du Nord. La production a cessé en 1983, après quoi les bâtiments ont été progressivement reconvertis.
Les tunnels souterrains qui relient les bâtiments ont été creusés après la fin de la Prohibition pour déplacer les tonneaux entre les entrepôts. En se promenant sur le site aujourd'hui, on perçoit encore à quel point une grande partie de cette distillerie fonctionnait loin des regards.
Le site abrite aujourd'hui plusieurs entreprises et tous les bâtiments ne sont pas ouverts au public. Il est conseillé de vérifier à l'avance quelles zones sont accessibles avant de s'y rendre.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, une partie de la production de cette distillerie a été réorientée vers la fabrication d'alcool industriel destiné au caoutchouc synthétique et aux médicaments. Ce basculement montre à quelle vitesse une distillerie de bourbon pouvait transformer entièrement son fonctionnement lorsque les circonstances l'exigeaient.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
