Mory's, Club privé de restauration près de l'Université Yale, États-Unis
Mory's est un club de repas prive situe dans un batiment en bois a deux etages sur York Street avec plusieurs salles a manger privees et le bar Temple Bar. L'espace est divise en zones de repas separees concues pour des groupes de differentes tailles.
L'etablissement a ouvert en 1849 en tant que restaurant accordant du credit aux etudiants de Yale. En 1912, les anciens eleves ont achete le batiment et l'ont transforme en un club d'adhesion exclusif.
Les membres gravent leurs initiales dans les tables de salle a manger, creant un registre physique des generations qui se sont reunies ici au fil des decennies. Cette tradition relie visiblement l'espace a la communaute etudiante et anciens eleves de Yale de maniere personnelle et durable.
Le lieu est a quelques minutes de marche du campus de Yale et facile a localiser. Gardez a l'esprit qu'il s'agit d'un club d'adhesion prive, donc l'acces necessite une adhesion prealable.
La cuisine est connue pour sa Baker Soup, un plat inhabituel combinant curry de tomate et creme coiffe de croutes qui est servie ici depuis des decennies. Cette preparation distinctive distingue l'experience culinaire de la cuisine typique du club.
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