Hutchinson Commons, Salle à manger universitaire à Hyde Park, Chicago, États-Unis.
Hutchinson Commons est un réfectoire universitaire situé sur le campus de l'Université de Chicago, dans le quartier de Hyde Park. La salle possède des plafonds voûtés, de longues tables en bois et des détails en pierre néogothique qui lui donnent l'apparence d'une grande salle médiévale.
Le bâtiment a été achevé en 1893 par le cabinet Shepley, Rutan and Coolidge dans le cadre des premières constructions de l'Université de Chicago. Un don du pasteur baptiste William Rainey Harper en a fait l'une des premières structures permanentes du campus.
La salle rappelle le grand réfectoire du Christ Church College d'Oxford, apportant une tradition universitaire britannique au cœur de Chicago. Les étudiants qui y mangent s'assoient sous de hautes poutres en bois, dans un espace qui ressemble davantage à un réfectoire médiéval qu'à une cafétéria ordinaire.
Le réfectoire est ouvert aux étudiants, au personnel et aux visiteurs de l'université, et il est généralement le plus fréquenté à midi et en début de soirée. Plusieurs points de restauration couvrent différents besoins alimentaires, notamment des options végétariennes, véganes et casher.
À son ouverture, le bâtiment s'appelait le Men's Commons et servait surtout aux grandes réunions et cérémonies universitaires plutôt qu'aux repas quotidiens. Cette tradition d'accueil d'événements collectifs continue de marquer la façon dont la salle est utilisée lors des occasions formelles.
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