Gaby's Deli, Restaurant juif dans le quartier Theatreland, Londres, Angleterre
Gaby's Deli était un restaurant familial situé sur Charing Cross Road, au coeur du quartier des théâtres de Londres, proposant une cuisine méditerranéenne et juive. La carte s'articulait autour de sandwichs à la viande salée, de falafels, de houmous et de salades hachées.
Le restaurant a été ouvert en 1965 par Gaby Elyahou, un immigrant juif irakien, et est rapidement devenu un lieu incontournable du quartier. Il a fermé ses portes en 2018 après plus de 50 ans de service continu.
Les murs étaient couverts de photos de habitués du monde du théâtre qui venaient y manger après les représentations. Ces images faisaient de la salle à manger une sorte d'archive informelle de la vie créative du quartier.
Le restaurant se trouvait à un angle animé de Charing Cross Road, à quelques minutes à pied de plusieurs stations de métro. Le service était rapide et décontracté, ce qui en faisait un bon arrêt aussi bien pour un repas rapide que pour une pause plus longue.
Quand la fermeture a été annoncée en 2018, des habitués et des riverains ont lancé une pétition publique pour sauver le restaurant. Cette mobilisation a montré à quel point le lieu était ancré dans la mémoire du quartier.
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