Boat Quay, Quartier gastronomique au bord du fleuve Singapour, Singapour
Boat Quay est un quai le long de la rive sud de la rivière Singapore bordée de maisons-boutiques restaurées qui abritent désormais des restaurants, des bars et des lieux de divertissement. Les façades de ces bâtiments font face à la silhouette de gratte-ciel du district financier de l'autre côté de l'eau, tandis que les chemins au bord de l'eau offrent des itinéraires de promenade agréables.
Au cours du 19e siècle, cette zone était le cœur du commerce de Singapour alors que des navires apportaient des marchandises du monde entier et chargeaient les exportations locales. Les bâtiments qui se trouvent ici aujourd'hui ont été construits pendant cette période commerciale active pour servir les marchands et les ouvriers des docks.
Le nom vient des bateaux qui chargeaient et déchargeaient autrefois des marchandises le long de cette section de la rivière. Les maisons-boutiques avec leurs arcades caractéristiques façonnent toujours la rue aujourd'hui, reflétant comment le commerce et l'habitation étaient étroitement liés sur ce quai actif.
Le lieu est facilement accessible en bus et en train, et dispose de sentiers plats et de niveau pour marcher. Les panneaux d'information le long de la rivière aident les visiteurs à comprendre la disposition et le contexte de la zone.
Les passages couverts sous les étages supérieurs des maisons-boutiques ont environ cinq pieds de large et protègent les piétons du soleil et de la pluie depuis l'époque coloniale. Ce système de toiture, courant dans les ports commerciaux tropicaux, montre comment les marchands et les ouvriers ont autrefois façonné leur environnement pour le travail quotidien.
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