Sandeman wine cellars, Cave à vin à Vila Nova de Gaia, Portugal
Les caves Sandeman sont une cave à vin située à Vila Nova de Gaia, au Portugal. Elles occupent un grand bâtiment avec de longs couloirs bordés de fûts et de cuves en bois où vieillit le vin de Porto, et abritent également une collection de peintures, de photographies et de bouteilles qui retrace l'histoire de la marque.
La maison a été fondée en 1790, et les caves servent à faire vieillir son vin de Porto depuis 1811. Au fil des siècles, la marque s'est fait connaître par sa publicité, et les caves exposent aujourd'hui des objets et une collection de bouteilles qui témoignent de sa longue histoire.
Le guide de la visite se présente souvent déguisé en The Don, le personnage du logo de la marque, ce qui ajoute une touche ludique à la visite. Après avoir parcouru les caves, les visiteurs dégustent différents styles de Porto dans une salle de dégustation à l'esprit jeune et décontracté, en contraste avec les vieux fûts en bois qui les entourent.
Les caves se trouvent à Vila Nova de Gaia, juste en face de Porto de l'autre côté du fleuve, et vous pouvez y accéder à pied depuis le centre-ville ou en prenant un court trajet en taxi. Les visites sont guidées et durent moins d'une heure, il est donc conseillé de réserver à l'avance, surtout en haute saison, et de porter des chaussures confortables pour parcourir les caves.
Les caves abritent l'une des plus grandes collections de bouteilles de vin de Porto d'Europe, avec des exemplaires remontant au milieu du XVIIe siècle. Les visiteurs peuvent voir ces vieilles bouteilles exposées, offrant un aperçu rare de la façon dont le Porto a été conservé et apprécié au fil des siècles.
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