Gilgal I, Tell néolithique archéologique dans la vallée du Jourdain, Cisjordanie.
Gilgal I est un site néolithique dans la vallée du Jourdain avec treize structures circulaires construites en terre et en pierre. Ces vestiges datent d'environ 11.400 ans et montrent comment les gens vivaient et s'installaient à cette époque.
Le site a été fouillé à partir de 1979 et a révélé les figues cultivées les plus anciennes jamais trouvées, conservées dans un bâtiment brûlé. Cette découverte montre que les gens cultivaient des figues avant de planter d'autres récoltes.
Le site montre comment les premiers habitants collectaient et entreposaient des grains et des fruits, les figues jouant un rôle particulier dans leur vie quotidienne. Ces pratiques révèlent les premières étapes d'un mode de vie qui a conduit les gens à s'installer définitivement.
Le site se trouve au nord de Jéricho dans la vallée du Jourdain et est progressivement développé avec un centre éducatif. Les visiteurs doivent se préparer à un terrain sablonneux et à une ombre limitée dans la région.
Les figues ici étaient cultivées par propagation végétative plutôt que par graines, suggérant une sélection délibérée de plantes. Cela s'est produit mille ans avant que les gens ne domestiquent le blé, montrant que les gens choisissaient certaines plantes bien avant de cultiver des céréales.
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