Al-Jiftlik, Village agricole dans la Vallée du Jourdain, Palestine
Al-Jiftlik est un village agricole dans la vallée du Jourdain au nord de Jéricho, qui s'étend sur des terres planes cultivées grâce à des réseaux d'irrigation. L'établissement se situe bien au-dessous du niveau des mers dans l'une des régions les plus basses du monde.
Le nom vient du mot turc chiflik, désignant une propriété agricole sous le contrôle ottoman. Le territoire a été lié à la tribu al-Masa'id pendant des siècles.
L'agriculture est au cœur de la vie quotidienne, les familles cultivant leurs terres et leurs vergers pour les marchés locaux et régionaux. Le cycle agricole règle le rythme des saisons et de la communauté.
Le village est géré par un conseil local supervisisant les services d'eau et d'électricité pour les résidents. Les visitants doivent s'attendre à un cadre rural centré sur l'agriculture, avec des équipements commerciaux ou touristiques limités.
Le village se situe environ 400 mètres sous le niveau des mers, ce qui en fait l'un des établissements les plus bas du monde et une localisation inhabituelle pour des terres agricoles. Cette profondeur extrême crée un climat distinct qui favorise des types de cultures spécifiques.
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