Shusui-tei, Maison de thé traditionnelle à Kamigyō-ku, Japon
Le Shusui-tei est une maison de thé dans le quartier de Kamigyō-ku, à Kyoto, au Japon, installée au bord d'un étang peuplé de carpes et de tortues et entourée d'érables et de myrtes frisés. Le bâtiment comprend une pièce au rez-de-chaussée avec une large véranda et une section à deux niveaux avec une pièce à l'étage supérieur.
Le Shusui-tei a été construit il y a environ 200 ans dans le cadre de l'ancien domaine de la famille Kujo, l'une des familles nobles qui vivaient près des jardins du Palais Impérial. La propriété est ensuite passée sous la gestion de la ville et est aujourd'hui ouverte au public.
Le Shusui-tei présente une architecture sukiya traditionnelle avec des cloisons coulissantes en papier et une large véranda où un bassin tsukubai sert au lavage rituel des mains avant la cérémonie du thé. Ces éléments sont encore visibles et accessibles aux visiteurs aujourd'hui.
Le Shusui-tei est ouvert les vendredis et samedis, il est donc conseillé de vérifier à l'avance si des conditions particulières s'appliquent ce jour-là. Il est recommandé de porter des chaussures solides pour se promener sur les chemins du jardin autour de l'étang.
Contrairement à la plupart des salles de thé de Kyoto, qui se limitent à un seul niveau, le Shusui-tei possède une pièce à l'étage supérieur avec une vue directe sur l'étang. Ce type de vue en hauteur est rare parmi les maisons de thé historiques de la ville.
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