Wakatsuki, Région montagneuse dans la Préfecture de Nagano, Japon
Wakatsuki est une region montagne dans le bassin de Nagano avec des forets denses et des vues sur les Alpes japonaises du Nord. Le terrain s'etend sur differentes elevations avec de nombreux pics visibles au loin.
La region s'est developpee pendant la periode d'Edo comme lien cle entre les etablissements de montagne et les stations postales de la route commerciale Hokkoku Kaido. Cette localisation strategique a forge les modeles de peuplement et l'activite economique pendant des siecles.
Les habitants cultivent les champs en terrasses selon des methodes anciennes et preparent les aliments conserves en utilisant des techniques transmises de generation en generation.
Les sentiers de randonnee a travers la region se connectent a des reseaux plus importants dans toute la prefecture de Nagano et sont marques par des panneaux et des stations de repos. Les sentiers restent accessibles toute l'annee mais exigent de la prudence sur les terrains enneiges pendant les mois d'hiver.
Des sources naturelles coulent a travers la region et sont utilisees par les agriculteurs locaux dans leur culture, creant des conditions de croissance specialisees pour les legumes de montagne. Ces sources d'eau permettent aux agriculteurs de cultiver des cultures a haute altitude qui sont difficiles a trouver ailleurs.
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