Kaihō-ji, Temple bouddhiste à Fushimi-ku, Japon.

Kaihō-ji est un temple de l'école Ōbaku situé à Momoyamachō Masamune, Fushimi-ku, Kyoto. Son butsuden et son hojo datent tous deux de 1764 ; le hojo abritait autrefois « Gunkei-zu », peint par Itō Jakuchū à la fin de sa vie et conservé aujourd'hui au Musée national de Kyoto, et sa salle est appelée « Jakuchū hitte no ma ». Devant le butsuden se dresse un mokkok d'environ 400 ans, que Date Masamune aurait planté.

Fondé pendant l'ère Kyōhō (1716-1736) par Kōdō Genchō, 12e abbé du Manpuku-ji, et utilisé comme retraite par le 13e abbé, Jikuan Jōin. Une autre tradition veut que Jikuan ait converti à l'école Ōbaku un temple Tendai antérieur appelé Kaihō-ji. Le site se trouve à Momoyamachō Masamune, nommé d'après la résidence de Fushimi du clan Date, et le fondateur de Daimaru, Shimomura Hikouemon Masakiyo, dévot de Jikuan, participa à son financement.

Le temple appartient à l'école zen Ōbaku et est réputé pour le fucha ryōri, la cuisine végétarienne de style chinois ; une plaque sur le portail porte l'inscription « Fucha Daihonzan Kaiso Dōjō ». Dans l'enceinte se trouve un pavillon (shidō) où sont conservées les tablettes mémorielles de personnes liées au grand magasin Daimaru, son fondateur Shimomura Hikouemon Masahiro ayant été un fidèle de Zhikong Jingyin.

Kaihō-ji se trouve à Momoyamachō Masamune, dans l'arrondissement de Fushimi, à Kyoto, à environ neuf minutes à pied de la gare de Sumizome, sur la ligne principale Keihan. L'enceinte est compacte : la salle du Bouddha et le pavillon du supérieur, tous deux construits en 1764, se font face, avec le mokkoku devant la salle. Un panneau posé par la ville de Sendai signale l'emplacement de la résidence supérieure de la famille Date.

Le temple est connu pour le fucha ryōri, la cuisine végétarienne de style chinois de l'école Ōbaku, et une plaque à la porte principale porte l'inscription « Fucha Daihonzan Kaiso Dōjō ». Dans le pavillon de l'abbé, une pièce dite « salle où Jakuchū jeta son pinceau » abritait la peinture tardive d'Itō Jakuchū « Gunkei-zu », aujourd'hui conservée au Musée national de Kyoto.