Nishio, Centre commercial dans la Préfecture d'Aichi, Japon
Nishio est un centre commercial dans la préfecture d'Aichi, au Japon, qui s'étend le long de la rive nord de la baie de Mikawa et près de la rive est de la rivière Yahagi. La ville comprend des zones résidentielles plates, des rues commerçantes et des terres agricoles qui s'étendent vers les collines basses de l'intérieur.
Le château de Nishio a été construit au 15ᵉ siècle et a servi au clan Sakai comme siège administratif tout au long de la période féodale. La ville a gagné en importance économique au 19ᵉ siècle en tant que pôle régional pour la culture du thé et la pêche.
Le nom Nishio se traduit par « queue ouest », faisant référence à la position historique de la région à la limite des anciennes provinces. Les rues étroites des quartiers anciens suivent encore le tracé des anciens districts du château, où les commerçants se rassemblaient autrefois près des murs de la forteresse.
Les trains de la ligne Meitetsu relient la ville à Nagoya à l'ouest et à Gamagori à l'est, tandis que les bus desservent les quartiers périphériques et les zones voisines. Le centre-ville se parcourt facilement à pied ou à vélo, car la plupart des points d'intérêt et des magasins sont proches les uns des autres.
Nishio produit plus de la moitié de toute la poudre de matcha fabriquée au Japon, cultivée dans des jardins d'ombre spécialisés. Certains des jardins de thé sont ouverts aux visiteurs, montrant les méthodes traditionnelles de culture sous des nattes de bambou.
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