Kaskis, ravintola Turussa
Kaskis est un petit restaurant cosy au coeur de Turku, Finlande, avec une cuisine ouverte où vous pouvez regarder les chefs preparer les plats. L'interieur melange le design moderne avec des touches vintage, comme des assiettes et des verres faits a la main ou trouves aux marches aux puces, donnant a l'espace un caractere personnel et accueillant.
Kaskis a ouvert en 2014 et a rapidement gagne la reconnaissance comme l'un des meilleurs restaurants du pays. Le restaurant a recu le prix du Restaurant de l'Annee en 2018, et en 2020, il a subi une renovation majeure qui comprenait l'ouverture d'un nouvel espace appele Kaski2.
Le restaurant celebre les traditions culinaires locales en collectant des herbes, champignons et fleurs dans les forets proches. Cette pratique reflète une connexion profonde avec l'environnement et le respect des façons de manger et de vivre dans la région.
Le restaurant est ouvert pour le diner du mardi au samedi, et les reservations sont recommandees en raison de sa popularite. S'y rendre implique une courte et agreable montee jusqu'au lieu situe a Kaskenkatu 6A.
Un detail memorable chez Kaskis est la maniere dont les bouteilles de biere vides sont recy clees en les transformant en verres a eau. Ce type de reutilisation creative, combine avec les assiettes faites a la main, donne a l'experience culinaire une touche personnelle et ludique.
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