Ángel Sánchez y Sánchez, Élevage de taureaux de combat à Monterrubio de la Sierra, Espagne.
Ángel Sánchez y Sánchez est une exploitation d'élevage de taureaux à Monterrubio de la Sierra qui élève des taureaux de combat sur de vastes prairies selon des méthodes établies. L'exploitation gère des troupeaux sélectionnés développés spécifiquement pour les traditions tauromachiques.
L'élevage a été fondé en 1932 lorsque Matías Sánchez Cobaleda a transféré une partie de son troupeau à son fils Ángel Sánchez y Sánchez. Cette fondation a établi la base de l'exploitation d'élevage actuelle avec sa lignée reconnue.
L'élevage maintient la lignée Murube-Urquijo, une souche reconnue dans l'élevage de taureaux de combat espagnol apprécié par les éleveurs pour sa qualité. Cette tradition façonne la réputation de l'exploitation auprès de la communauté locale.
Les visiteurs peuvent observer les opérations d'élevage et en apprendre davantage sur le développement du troupeau, idéalement par un contact préalable. Une planification préalable permet une meilleure compréhension des activités quotidiennes de l'exploitation.
L'elevage utilise son propre systeme de marquage avec une marque distinctive et une technique speciale de marquage auriculaire appelee Punta de espada pour identifier ses animaux. Ces marques d'identification aident les eleveurs et les experts a reconnaitre immediatement les animaux de cette exploitation.
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