Hotel Louis C. Jacob

Hotel Louis C. Jacob est un palais riverain de 85 chambres sur l'Elbchaussee offrant une vue directe sur l'Elbe et le trafic maritime de Hambourg. L'emplacement permet aux clients d'observer l'activité constante du fleuve depuis leurs chambres ou depuis les terrasses.

La propriété a été fondée en 1791 quand la confiseuse Maria Elisabeth Burmester a épousé le huguenot Louis Jacob et a ouvert une confiserie avec une terrasse de tilleuls. De cette combinaison de tradition artisanale et de vision familiale s'est développé le futur hôtel de luxe.

L'établissement accueille le restaurant Jacob's, qui possède deux étoiles Michelin et propose une cuisine française préparée avec des ingrédients de la région nord-allemande.

L'hôtel propose des excursions à vélo électrique, des visites guidées de la ville, un service de thé de l'après-midi et des espaces pour événements privés à bord du bateau fluvial MS Jacob. Les clients doivent savoir que l'emplacement sur l'Elbchaussee offre un cadre pittoresque mais se trouve à l'écart du centre-ville.

Les clients se rassemblent souvent sur la terrasse historique des tilleuls pour regarder les porte-conteneurs passer sur l'Elbe, une coutume qui remonte au XVIIIe siècle. Cette coexistence du trafic maritime moderne quotidien avec les vieux arbres crée une fusion inhabituelle du passé et de la vie portuaire actuelle.

Emplacement : Altona

Création : 1791

Ouverture officielle : 1791

Site web : http://hotel-jacob.de

Coordonnées GPS : 53.55044,9.84367

Dernière mise à jour : 7 décembre 2025 à 20:31