Mäulesmühle, Restaurant bio et moulin à eau à Siebenmühlental, Allemagne.
Mäulesmühle est un restaurant servant une cuisine biologique et contient un mécanisme de moulin en fonctionnement dans la vallée de Siebenmühlental, situé à environ 390 metres d'altitude. Le bâtiment abrite également un musée offrant un aperçu de l'artisanat traditionnel, ainsi qu'un espace pour les événements et rassemblements culturels.
Le lieu était longtemps connu sous le nom de Komede-Scheuer, où les artistes Albin Braig et Karlheinz Hartmann présentaient régulièrement des spectacles de théâtre à partir de 1985. Après la fin de ces représentations couronnées de succès, le lieu a été transformé en centre culturel qui enrichit maintenant la communauté locale avec diverses offres.
Le nom vient d'un ancien moulin qui s'y trouvait autrefois, et aujourd'hui il sert de lieu de rassemblement pour la communauté locale. Le musée du moulin expose des outils et des objets qui rappellent l'artisanat et le travail des temps passés.
Le restaurant est situé dans une vallée pittoresque et nécessite une réservation préalable, surtout si vous prévoyez de le visiter en fin de semaine. Le meilleur moyen d'arriver est en voiture, car le lieu est quelque peu éloigné du centre-ville et le stationnement est disponible directement au bâtiment.
Le mécanisme du moulin reste pleinement fonctionnel et est occasionnellement utilisé pour des démonstrations, apportant l'histoire de la puissance hydraulique en ce lieu. Les visiteurs peuvent regarder comment la roue est entraînée par l'eau du ruisseau Siebenmühle et comprendre l'ingénierie originale.
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