Borner Mühle, Moulin à eau à Brüggen, Allemagne.
La Borner Mühle se dresse sur la rive droite de la Schwalm et possède trois roues hydrauliques à aubes qui actionnaient ses mécanismes de mouture. Le bâtiment affiche la construction typique d'un moulin du Bas-Rhin avec des murs massifs et un design fonctionnel.
L'Abbaye Saint-Pantaléon de Cologne était propriétaire du moulin au 12e siècle, et à partir de 1412 les résidents devaient y moudre leur grain. Cette obligation révèle comment les institutions religieuses contrôlaient les activités économiques clés de la région.
Le moulin servait plusieurs métiers de l'économie locale, moulant le grain, pressant l'huile et traitant les textiles pour les communautés alentour. Cette diversité montre combien ces installations étaient essentielles à la vie de la région.
Le bâtiment a subi une rénovation majeure en 1980 et a été ensuite converti en hôtel et restaurant, bien que les opérations aient cessé en 2014. Aujourd'hui, la structure peut être admirée de l'extérieur, offrant un aperçu de la construction historique du moulin.
La structure a reçu le statut de monument protégé en 1985 et a été inscrite sur la liste du patrimoine local. Son emplacement au bord de la rivière et ses roues hydrauliques préservées en font un exemple rare et survivant de la technologie des moulins de cette époque.
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