Henry of Pelham Winery, Domaine viticole familial à St. Catharines, Canada.
Henry of Pelham est un domaine viticole familial à St. Catharines qui mêle les bâtiments originels des Loyalistes de l'Empire uni avec des installations modernes de production de vin. L'ensemble s'étend sur plusieurs générations et bénéficie du terroir de la Péninsule du Niagara.
Le domaine a été fondé en 1988 et porte le nom de Henry Smith, qui a ouvert l'une des premières tavernes du Haut-Canada en 1842. Cette connexion relie la présence historique de la famille dans la région à son rôle précoce dans la vie locale.
La collection d'art Bobbi Speck présente des œuvres d'artistes peintres et sculpteurs canadiens dans les bâtiments du domaine. Les visiteurs rencontrent ces œuvres en dégustant le vin et en se déplaçant à travers les lieux.
Le domaine propose des dégustations quotidiennes avec des options pour les visites spontanées ou les expériences privées à la cave. Le plus grand cellier souterrain de barrils du Canada se trouve sur le site et est accessible aux visiteurs.
Un cimetière familial se trouve sur la propriété, où plusieurs générations reposent. De cet endroit, les visiteurs peuvent accéder directement aux sentiers de randonnée menant au parc provincial Short Hills.
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